Каппадокия зимой

Содержание
  1. Чем заняться на курорте?
  2. Шопинг и магазины
  3. Бары – куда сходить?
  4. Клубы и ночная жизнь
  5. Экстремальные виды спорта
  6. Парапланеризм и параглайдинг
  7. Подземные города Деринкую, Каймаклы и Озконак
  8. Сезонность – когда лучше поехать?
  9. Туры и путёвки
  10. Календарь лучших цен
  11. Летом
  12. Осенью
  13. Зимой
  14. Весной
  15. Достопримечательности Гёреме
  16. Где остановиться в Каппадокии для осмотра достопримечательностей
  17. 11 Учисар
  18. Пешие прогулки по долинам
  19. Музей Гёреме
  20. Аванос — город гончаров
  21. Жизнь в пещерах Гёреме
  22. Отправиться самостоятельно в Долину Любви
  23. Музей под открытым небом Гёреме
  24. Как добраться до Каппадокии
  25. Каппадокия
  26. Пещерные отели зимой
  27. Поселиться в cave-отеле
  28. Полет на воздушном шаре зимой
  29. 7 Долина Ихлара
  30. Рекомендуем кафе и рестораны
  31. Бюджетные
  32. Среднего уровня
  33. Дорогие
  34. Чем заняться и что попробовать в Каппадокии
  35. Попробовать кебаб
  36. Скальный город Зельве
  37. Винодельня в Юргупе
  38. Топ-5 достопримечательностей
  39. Национальный парк Гёреме
  40. Голубиная долина
  41. Долины: Красная, Розовая и Мескендир
  42. Эски Гёре
  43. Экскурсии на воздушном шаре

Чем заняться на курорте?

Шопинг и магазины

Увы, но в Каппадокии совершенно нет шоппинга. На всю провинцию функционирует всего два больших продуктовых супермаркета и несколько маркетов помельче. Но почти в каждом поселке есть рынок, где можно приобрести многие вещи, начиная от обычных овощей и фруктов, заканчивая одеждой, бытовыми предметами, диковинными специями или поделками.

Также в некоторых поселках имеются гончарные и ковровые мастерские, где можно купить ручное изделие по выгодной цене.

Бары – куда сходить?

Баров в Каппадокии совсем немного и все их можно найти при крупных и фешенебельных отелях, либо на центральных улицах Гёрема.

Лучшие заведения региона:

  • «Ansia Hotel & Restaurant»;
  • «Kervanhan Karmina Bar»;
  • «Les Visages Bistro Café Bar».

Клубы и ночная жизнь

В Каппадокию приезжают совсем не ради баров и ночных клубов, поэтому их здесь практически не найти, в чем и заключается главное отличие этого исторического региона, от бурлящих ночной жизнью приморских курортов Турции. Но заядлые тусовщики и любители вечеринок могут попробовать сходить на дискотеки в пансионах «Flinstone» или «Basabar».

Экстремальные виды спорта

Любители экстрима могут попробовать себя в нескольких рискованных развлечениях, которые предлагают местные туроператоры.

Парапланеризм и параглайдинг

В горах Каппадокии очень ветрено, особенно весной. Такая климатическая обстановка идеальна для запусков дельтаплана, параплана или параглайда.

Подземные города Деринкую, Каймаклы и Озконак

Подземные города Каппалокии — удивительные сооружения! Построенные еще во II-I тысячелетии до нашей эры, они имеют до 8 уровней, уходящих под землю на 60 метров! В таких городах веками жили местные жители, прятавшиеся от набегов кочевников, и первые христиане, скрываясь от религиозных гонений.

Построить такие города стало возможно благодаря геологической особенности Каппадокии — мягкому вулканическому туфу, который твердеет при контакте с воздухом (скалы необычной формы на поверхности тоже из него).

Примерно так устроены подземные города Каппалокии, только гораздо масштабнее

Конечно, туристов пускают только в ограниченную часть туннелей, иначе они могли бы навсегда заблудиться в сложных многочисленных туннелях и межуровневых переходах подземного города.

Лабиринты подземного города Деринкую

Подземные города Каппадокии на карте:

Сезонность – когда лучше поехать?

Туры и путёвки

Рекомендуем сравнивать цены на туры на сайтах: Travelata или Level.Travel. В стоимость тура включены: авиаперелет, трансфер из аэропорта до отеля и обратно, проживание и питание в отеле и медицинская страховка.

Календарь лучших цен

В Каппадокии резко-континентальный климат со значительными перепадами температуры в летнее и зимнее время. Для туристов это не представит особой проблемы, ведь местная туристическая инфраструктура приспособлена для всесезонного отдыха. Транспорт, музеи и отели работают здесь круглогодично – при любой погоде и температуре воздуха.

Летом

Летом здесь не бывает настолько жарко, как на морских курортах юга страны, например в Анталии (Анталье) или Аланье. Кроме того, почти все местные достопримечательности расположены в прохладных пещерах или скалах под землей, что защищает туристов от знойной погоды.

Температурные показатели по месяцам:

  • июнь – от +25°C днем и +13.8°C ночью;
  • июль – от +27°C днем и +17.5°C ночью;
  • август – от +35.5°C днем и +19.5°C ночью.

Осенью

В то время, как по всей Европе устанавливается дождливая и пасмурная погода, в Каппадокии наблюдается разгар бархатного сезона. В сентябре там стоит жаркая и безоблачная погода, почти как в августе, а в середине октября воздух настолько теплый, что позволяет гулять в легкой одежде. И лишь ноябрь заставляет местных жителей одеваться теплее.

Температурные показатели по месяцам:

  • сентябрь – от +23°C днем и +13 ночью;
  • октябрь – от +15.2°C днем и +8 ночью;
  • ноябрь – от +10°C днем и + 3.5°C ночью.

Главное отличие от европейской осени, заключается в практически полном отсутствии дождей.

Зимой

Зима – это не досадное препятствие для посещения Каппадокии, а скорее – удачный повод, для того, чтобы съездить в необычное место во время отпуска.

Ехать туда стоит по трем причинам: во первых – из-за дешевизны зимних туров, во вторых – из-за горнолыжного курорта Кайсери, который расположен рядом, а в третьих – из-за великолепных видов заснеженной пустыни с ее пещерными городами и домами, вырезанными из скал. На все эти зимние пейзажи можно полюбоваться с аэростата.

Температурные показатели по месяцам:

  • декабрь – от +6.6°C днем и +1.2°C ночью;
  • январь – от +6.7°C днем и +1°C ночью;
  • февраль – от +7 днем и +2°C ночью.

Весной

Весной в Каппадокии наступает время интересных ивентов, например, фестиваля воздушных шаров. В мае аэростаты заполняют все небо, а стоимость их аренды падает до предела.

Температурные показатели по месяцам:

  • март – от +11°C днем и +3°C ночью;
  • апрель – от +20°C днем и +7.5°C ночью;
  • май – от +21.6°C днем и +11°C ночью.

В первые два месяца весны в Каппадокии начинается сезон дождей, поэтому погода вплоть до середины апреля погода будет частично пасмурной.

Достопримечательности Гёреме

В районе Гёреме и ближайших окрестностях находится около 400 церквей, большей частью небольших, редко двух-четырехстолпных, редко трехапсидных. Наиболее известные и хорошо сохранившиеся церкви музея под открытым небом Токалы, Чарыклы, Каранлык, Элмалы, Йиланлы, Саклы и полуразрушенная Эль Назар.

Музей под открытым небом в Гёреме — монастырский комплекс в скалах

Ансамбль церквей, который мы видим в в окрестностях городка, появился ориентировочно после 850 года. Фрески, которые их украшают, могут быть отнесены ко второй половине XI века. Стиль стенописи, навеянный произведениями, явно византийского происхождения, отличается необычайной простотой. Архитектурный декор восхитительно сочетается с росписью, выполненной профессиональными художниками благодаря распространенному в ту пору меценатству. Множество надписей (иногда сопровождаемых портретами) знакомят нас с именами художников и донаторов. По историческим и иконографическим исследованиям, донаторами обычно были знатные и состоятельные члены сельской общины, объединявшиеся в союзы, целью которых было финансирование произведений искусства. Вследствие влагонепроницаемости туфа и сохраняющемуся внутри здания постоянному климату, не подверженному колебаниям температуры внешней среды, краски здесь сохранили свою яркость по прошествии многих веков. Библейские и евангельские сюжеты сопровождаются надписями, выполненными на греческом языке, но кириллицей.

Восход — Украшения на деревья это бусины от сглаза

Где остановиться в Каппадокии для осмотра достопримечательностей

Мы рекомендуем эти уникальные отели и пансионы среди скалистых и скалистых ландшафтов Каппадокии:

  • Hezen Cave Hotel: роскошный отель в пещере, с видом на замок, стильный декор, потрясающий сервис, вкусный завтрак.

Kelebek Special Cave Hotel: средняя цена, тема пещеры, замечательный персонал, номера в стиле рок-стрит, органический завтрак, открытый бассейн.
Jacob’s Cave Suites: доступные цены, красивые виды, теплое гостеприимство, большой сад, бесплатный завтрак и послеобеденный чай.
Riverside Mansion Hotel: бюджетный отель, дружелюбные владельцы, прекрасный вид на реку, бесплатный завтрак и парковка.

Карта Каппадокии

11 Учисар

Учисар

В деревне Ухисар преобладает мамонт скальная крепость пронизанные туннелями и пещерами. Подобно подземным городам региона, этот скалистый выход обеспечил жителей деревни защитой от захватчиков во время римских и византийских эпох. Крепость можно подняться на вершину, где вас вознаграждают широкие панорамы над холмистыми долинами, которые окружают деревню. Учисар также является хорошей отправной точкой для прогулок в долине. В частности, тропы через долину Пиджен и Уайт-Вэлли бегут отсюда до Гёреме делая для очень живописной прогулки между деревнями.

Расположение: Центральная Каппадокия

Пешие прогулки по долинам

В Каппадокии каждое турагентство предлагает быстрые и емкие по содержанию экскурсии, когда за один день вы сможете увидеть практически все самые красивые виды на долины Каппадокии. Но на мой взгляд, лучше погрузиться в атмосферу Каппадокии что называется «с головой» и совершить пешие походы хотя бы по нескольким долинам. То чувство, когда ты видишь эти прекрасные места изнутри, а вокруг на много километров нет ни одного туриста — непередаваемо. Каждый день мы «истаптывали» примерно по 20 км Каппадокийских долин.

Такую красоту мы наблюдали каждый день наших пеших походов, и НИКОГО вокруг

Музей Гёреме

В I веке нашей эры в Каппадокию, оказавшейся неподалёку от главных религиозных центров Ближнего Востока, начало проникать христианство. Местные долины как нельзя лучше подходили для создания уединённых обителей: сначала, когда Рим ещё был языческим, здесь укрывались первые христиане; после, во времена иконоборчества, тут прятались несогласные с церковной реформой; наконец, настал период, когда пришла мода на отшельничество — каждый уважающий себя монах считал своим долгом выдолбить себе келью и обитать в ней до конца дней своих, предавая себя суровым лишениям в попытках постичь бога.

Типичная история того времени хорошо описана у Виктора Гюго в «Отверженных»:Святой Диодор, архиепископ Каппадокийский, пожелал, чтобы на его склепе было написано одно-единственное слово: «Acarus», что значит «Земляной червь», это было исполнено.

К VI веку только пещерных церквей в Каппадокии было более четырёхсот, в то время как количество уединённых скитов вообще не поддавалось исчислению. Так этот край превратился в один из крупнейших центров христианства, и, силами армян и греков, оставался им на протяжении более тысячи лет, даже во времена Османской империи, пока в начале XX века армянское население не было вырезано, а греческое — выселено.

Крупнейший в прошлом христианский комплекс Каппадокии сегодня превращён в музей под открытым небом. Он состоит из двух монастырей — женского и мужского, нескольких церквей разного размера и подсобных помещений. Всё это датируется IX-XII веками.

Все помещения комплекса выдолблены прямо в скалах. Церковь Святого Василия.

Одна из самых интересных — церковь Святой Варвары.

Часть её убранства относится к иконоборческому периоду, основным принципом которого считался ветхозаветный — «Не делай себе кумира и никакого изображения того, что на небе вверху, и что на земле внизу, и что в воде ниже земли; не поклоняйся им и не служи им». Этот принцип, и сейчас являющийся одним из основоположных в иудаизме и исламе, тогда так и не прижился в христианстве (правда, позже, в ходе Реформации, он всё-таки нашёл свое отражение в идеях протестантизма).

Во времена иконоборчества иконы рассматривались как идолы, допустимы были лишь изображения животных, растений и орнаментов. Все они носили символический характер (например, изображение саранчи символизировало Божью кару).

Фотографировать внутри Каппадокийских церквей категорически запрещено, поэтому мне пришлось поискать фотографии интерьеров церкви Святой Варвары на . Они определённо заслуживают того, чтобы быть увиденными вами.

Если в церкви Святой Варвары стояло сразу несколько охранников, внимательно следивших за исполнением всех музейных запретов, то в других церквях контроль был не таким жёстким, поэтому там я нафотографировал столько, сколько хотел. Вот, например, интерьер Яблочной церкви, расположенной в той же скале, что и церковь Святой Варвары. Всем этим изображениям — много веков. Сохранность — поразительная. Сбитые лики у святых — результат исламизации региона (принцип «Не делай себе кумира» в действии).

Небольшое лирическое отступление про ономатологию местных святынь: так как турки не знали имён персонажей, изображённых на стенах и сводах, церкви назывались исключительно методом ассоциаций. Так Яблочная церковь получила своё название по яблоку, которое держал в руке Архангел Михаил, изображённый на одной из фресок.

Да, называть изображения на сводах Каппадокийских храмов фресками — не совсем корректно. Если быть точным, то это не фрески, а асекко — настенная живопись, выполненная по уже высохшей штукатурке. Например, таким же методом была создана «» Леонардо да Винчи

Церковь Йыланлы или Змеиная церковь.

Церковь Святой Екатерины

Хозяйственные помещения. Копоть на потолке — первый признак, что здесь готовили пищу.

Трапезная. В стенах — огромное количество ниш, в которых хранились продукты.

Каменные лавки и стол.

Церковь мальтийских крестоносцев.

Это название также не имеет отношения к реальности, и является всего лишь плодом воображения создателей музея. Во времена появления церкви восьмиконечный крест был обычным декоративным элементом, распространённым в Византийской империи, и какого-то особого символизма в себе не нёс. С Мальтой это изображение стало ассоциироваться лишь в XVI веке.

Со временем своды пещер имеют свойство обрушаться. Так древние церкви предстают перед нами в разрезе.

Аванос — город гончаров

Все кувшины и остальная керамика, встречаемая в Каппадокии, сделана именно в Аваносе. Это гончарный городок, а все благодаря речке Кызылырмак (переводится как Красная река) и ее красноглинным берегам, дающим в избытке материал для ремесла.

Красная речка, по ней плавает какое-то запредельное количество уток

Увидев нас с фотоаппаратом, турецкий подросток попросил сфотографировать его с шарфом любимой футбольной команды:

В Аваносе открыто множество мастерских, в которых можно не только купить глиняные изделия ручной работы, но и самому слепить свой первый корявый кувшинчик на мастер-классе от местных гончаров.

Помимо гончарного искусства, Аванос славится и ковроткачеством. Эти два ремесла увековечены в памятнике на главной улице Аваноса. Памятник выполнен, естественно, из красной глины:

У Аваноса есть свой герб, мы увидели его на скворечнике. Герб изображает гончара на фоне знаменитых Каппадокийских скал-грибов:

Жизнь в пещерах Гёреме

Маленький очаровательный городок Гёреме – одно из немногих мест в мире, где люди до сих пор живут в жилищах высеченных в скалах. Сегодня пещерные дома, сохраняя свою аутентичность и необычность, стали приспособленными к современной жизни. Огромное количество пещерных отелей, гостиниц и пансионов Гёреме привлекают туристов со всего мира.

Когда-то этот уникальный природный регион привлек сюда человека, благодаря мягкой породе туфы, в которой можно было легко высечь пещеру для жизни. Прошли тысячелетия, мир изменился до неузнаваемости, а в Гёреме люди по прежнему высекают себе жилища в скалах. По словам местных жителей приобрести пещеру в Гёреме дороже, чем обычную постройку, так как считается, что пещера более приспособлена для жизни в климате Каппадокии, она сохраняет прохладу летом и тепло зимой.

Жилые дома в Гёреме. Photo: Yayoi, Flickr

Кроме того, что проживание в пещере само по себе является уникальным и интересным опытом, вас порадуют также и великолепные ландшафты пещерного города, открывающиеся из окон и террас пещерных домов. Кроме того, ну где еще по соседству с пансионом можно обнаружить жилище в котором жили люди тысячу лет назад…

Уровень цен на пещерные отели Гёреме варьируется в зависимости от класса отеля: кровать в студенческом хостеле обойдется порядка 5-7 евро за ночь, комната на двоих в пансионе около 30-35 евро за ночь, номер (дабл) в отеле порядка 70-90 евро за ночь, сьют от 150 евро за ночь.

Отправиться самостоятельно в Долину Любви

Визитная карточка Каппадокии – Долина Любви, находится в пешей доступности от поселка Гереме. Если вы любитель пеших маршрутов, то забудьте про организованные экскурсии. Гораздо интереснее бродить по «марсианской» поверхности самостоятельно. Самое главное по пути не отклоняться от маршрута, иначе вы можете так увлечься пейзажами, что никогда не дойдете до долины. Не буду объяснять откуда взялось название).

Официальное название у этих крепышей — останцы-перибаджалы. Основание у останца – туф, а шляпка – базальт. За счет выветривания и воздействия воды, «ножка» гриба разрушается быстрее, чем шляпка. Природные сооружения удивительно разнообразны. Все как в жизни. Простите за физиологические подробности).

Музей под открытым небом Гёреме

Музей под открытым небом Гёреме является самой известной и самой посещаемой достопримечательностью Каппадокии. Это монастырский комплекс, который отстраивался, начиная с первых веков нашей эры, когда Каппадокия стала прибежищем для первых христиан, спасающихся от гонений Римской империи и до смутного для Христианства периода иконоборчества 8-9 веков, когда Каппадокия снова стала убежищем для верующих.

Музей под открытым небом Гёреме. Photo: LoveYouPlanet

Комплекс состоит из церквей, монастырский келий и хозяйственных помещений, которые формируют представление о быте и буднях древних христиан. Музей под открытым небом Гёреме построены в 9 веке и известны своими уникальными росписями и фресками на стенах, которые хорошо сохранились благодаря природным особенностям Каппадокийских пещер. Именно здесь в музее под открытым небом Гёреме находится церковь с фресками, которые сохранились лучше всего. Это Темная церковь (Karanlik Kilise), единственная церковь на территории музея, в которую отдельно оплачивается вход. Стоимость входа в церковь – 10 лир. Обычно в ней немного народа, т.к. за дополнительный вход готовы платить только истинные ценители искусства.

Древние фрески в церквях Гереме. Photo: Timothy Neesam, Flickr

Музей находится в 15 минутах ходьбы от Гёреме и является обязательным пунктом во всех туристических экскурсиях по Каппадокии, поэтому здесь всегда много экскурсионных групп. Если вы хотите осматривать музей индивидуально, то лучшее время для посещений – раннее утро или ближе к закрытию. В это время есть шанс спокойно и почти в одиночестве осмотреть изнутри великолепные церкви и пещерные жилища.

Музей открыт ежедневно с 8.30 до 19.00 в летнее время и до 17.00 – зимой. Вход в музей стоит 10 лир. В стоимость входит также посещение Церкви с пряжкой (Tokali Kilise), самой крупной из пещерных церквей Каппадокии. Она находится не на территории музея, а немного ниже по дороге в направлении Гереме.

Как добраться до Каппадокии

Каппадокия – как добраться

Самостоятельные путешественники могут добраться в Каппадокию на самолете, выбирая один из аэропортов Каппадокии – Кайсери или Невшехир. Аэропорты Каппадокии расположены недалеко от туристических центров – максимум час езды. Следить за ценами и покупать дешевые авиабилеты в Каппадокию можно через aviasales.ru. Из крупных городов Турции также можно добратся и на междугороднем автобусе. Подробнее как добраться до Каппадокии самостоятельно из разных городов Турции, разными видами транспорта можете узнать тут >>>.

Обобщая всё выше написанное, можно сделать вывод, что Каппадокия – это рай для любителей самостоятельных культурно-исторических путешествий и фотолюбителей. Чтобы получить полное представление о том, как организовать свое самостоятельное путешествие в Кппадокию, имеет смысл почитать отзывы и советы от бывалых туристов >>>.

Каппадокия

Каппадокия – это историческая область, которая расположена в полупустыне центральной части Турции. Данный регион известен на весь мир, благодаря большой концентрации природных и исторических памятников. Здесь можно посмотреть на природные образования: «волшебные дымоходы», на жилища людей бронзового века, которые были выдолблены тысячелетия назад в местных скалах, а также на убежища и церкви первых христиан.

Здесь нет моря и сопутствующих ему развлечений, но есть необыкновенная природа и множество архитектурных памятников, которые дают возможность прикоснуться истории раннего христианства.

Пещерные отели зимой

Вся прелесть и изюминка Каппадокии в возможности остановиться в пещерных отелях, с комнатами, вырубленными прямо в скалах – так жили люди много веков назад – и в каменных домах в старом османском стиле, с высокими арочными потолками и лепными каминами. Чтобы понять и прочувствовать дух Каппадокии жить нужно именно в них. Но климат в Каппадокии континентальный и холодное время года вносит свои коррективы. Людям, привыкшим к комфорту и теплу, зимой лучше останавливаться в современных европейских отелях. Мы, например, останавливались в двух отелях – скальный Lale Saray в Ухчисаре, с терассы которого открывается невероятной красоты обзор. И в отеле европейского типа, в Юргюпе, который расположен чуть поодаль от центра города , в 10 минутах ходьбы.

Поселиться в cave-отеле

В Каппадокии люди издревле жили в домах, выдолбленных в туфе (горной породе вулканического происхождения). Вариантов особо не было, что было под рукой из того и строили жилища. У современного человека выбор есть всегда. Но согласитесь, как-то неспортивно, приехать в необычное место и поселиться в самом обыкновенном отеле? Как вам идея — пожить в современной пещере?

Пещерные отели выглядят и пахнут своеобразно, но отказываться от турецкой экзотики не стоит. Наоборот,  путешествие приобретает изюминку. Внешне комната ничем не отличается от обыкновенного номера в гостинице. Только натуральные туфовые стены перепутать с другим строительным  материалом сложно. В номере есть все необходимое: кровать, душ и туалет.

Полет на воздушном шаре зимой

Обязательным пунктом нашей программы был конечно же полет на воздушном шаре, который несмотря на снежную ветреную погоду все же состоялся. Накануне вылета установилась тихая и ясная погода, как будто природа услышала нас… Полет на шаре зимой это особое удовольствие. Каппадокия предстает перед вами совсем в иных красках и с другим акцентом нежели в теплое время года. Она прекрасна в зимнем убранстве! Невозможно не отметить слаженную и четкую работу команды, которая нас поднимала в воздух и сажала обратно на землю. Ребята просто молодцы!

Заснеженная Каппадокия – вид с воздушного шара

Аванос запал в душу визитом в гончарную мастерскую Галипа , прогулкой по подвесному мосту, над красивейшей и самой длинной рекой Турции – Кызылырмак и настоящей турецкой пиццой Пидэ, Учхисар – великолепными видами с заснеженных террас нашего отеля и живописнейшей крепостью-скалой в центре, Гёреме – увлекательным и невероятно сытным кулинарным мастер-классом в аутентичном ресторанчике Кой Эви. Здесь всегда готовят по-домашнему вкусно и с любовью.

В гончарную мастерскую

Одним из зимних Каппадокийских вечеров мы приобщились к древней суфийской традиции – кружение Дервишей или “Сема”. Это действо проходит в роскошном Караван – Сарае неподалеку от Аваноса. Сегодня это всего лишь артистическое напоминание о древних традициях, но даже далекому от суфизма путешественнику запомнится та мистическая атмосфера, которой наполнена эта церемония…

7 Долина Ихлара

Долина Ихлара

Узкая, зеленая долина на дне этого глубокого (100-метрового) ущелья на юго-западе Каппадокии — восторг природы. Погоревшие, крутые скалы, Долина Ихлара — это пышный Иден с высокими тополями и плодородными фермерскими участками рядом с журчащей рекой Мелендиз, которая проходит в 14 километрах от Деревня Ихлара в Деревня Селиме, В византийский период это было благоприятное отступление для герметичных общин монах, которые вырезали церкви и монастырские комплексы в скале. Kokar Kilise (Ароматная церковь), Yılanlı Kilise (Змеиная церковь) и Кирк Дам Алты Килис (Церковь Св. Георгия) являются тремя из лучших, но есть много других, которые можно увидеть по пути. В селе Селиме, скалистая скальная вершина Монастырь Селиме также стоит посетить.

Расположение: South Cappadocia

Рекомендуем кафе и рестораны

Бюджетные

Если хочется дешево и сытно поесть, то нужно искать кафе с вывеской «lokanta», что на турецком языке означает «столовая».

Среднего уровня

Pumpkin Goreme Restaurant and Art Galerry – кафе средней ценовой категории, в антураже типичной Каппадокийской пещеры, которая обставлена предметами современного искусства. Основа меню – недорогая и вкусная турецкая и арабская еда. Также присутствует винная карта из местных напитков.

Еще в этом заведении можно встретить с десяток ручных кошек, которые никого не боясь, свободно разгуливают по всему заведению.

Дорогие

Seki Restaurant – элитное заведение, которое получило множество положительных отзывов от ресторанных критиков. Кухня – преимущественно турецкая, греческая и отчасти европейская. Присутствует богатая винная карта и погреб с вином со всего мира и ближневосточного региона в частности.

Чем заняться и что попробовать в Каппадокии

Прогулки по долинам в Каппадокии

  • Прогулки по долинам – Для различных целей и в зависимости от ваших предпочтений в Каппадокии есть разные типы и маршруты для прогулок. Пешие прогулки, велопрогулки, конные прогулки, прогулки на квадроциклах и на джипах.
  • Каппадокийская кухня – Местная кухня – один из многих поводов посетить Каппадокию. Кухня Каппадокии, как и в целом в Турции – это супы, мясные блюда и овощи. Стоит упомянуть например “Тести кебаб”- мясо (обычно баранина), приготовленное в горшке. А что касается сладостей, то здесь очень вкусные десерты из орехов и фруктов и конечно сушенные фрукты.

Каппадокия – воздушные шары

  • Рассветы и закаты в Каппадокии – Даже если вы не планируете полетать на воздушном шаре, обязательно встаньте рано утром и сходите посмотреть рассвет. Самый красивый рассвет в Каппадокии можно встретить в окресностях Учхисара. Утром на рассвете, в небо над Каппадокией одновременно взлетают десятки воздушных шаров. Это невероятное зрелище, которое вы точно не забудете. Закат в Каппадокии тоже очень красивый. Смотровая площадка в Гёреме или Красная долина (Кызылчукур) считаются отличные места для наблюдения за закатом.
  • Полет на воздушном шаре – За последние десять лет Каппадокия приобрела известность как самое лучшее место, где можно полетать на воздушном шаре. Полет на воздушном шаре позволяет посмотреть с высоты весь этот красивый ландшафт, созданный дождем и ветром. Подробнее о полете >>>

Попробовать кебаб

Не знаю как вам, а мне всегда интересно попробовать национальную кухню. Как так, побывать в другой стране и не вкусить заморских яств? Вообще, считаю, что путешествие прошло на 5 баллов, если удалось погрузиться в атмосферу страны, попробовать местную кухню, пообщаться с местными и обязательно вляпаться в какую-нибудь историю.

В Каппадокии повсеместно кушают жаркое, по-Каппадокски «кебаб». Кебабы есть разные, выбирайте на свой вкус — с курицей, говядиной или вегетарианские. К блюду подается рис и лепешка. Говорят, что самый правильный кебаб, это когда при вас отбивают крышечку у глиняного горшочка.

Однажды мне принесли вот такой кебаб. Шоу и еда в одном флаконе. Надо ли говорить, что во время выноса основного блюда, все кафе замерло в ожидании, с немым вопросом в глазах: «Как она это будет кушать?».

Не забудьте заказать к кебабу турецкий чай! Я не знаю, что турки добавляют в горячий напиток, но он у них бесподобный. Однозначный «must drink».

Скальный город Зельве

Скальный город Зельве – сегодня музей под открытым небом. Здесь нет церквей с такой потрясающей росписью как в Гёреме, но зато здесь гораздо больше возможностей понять и прочувствовать жизнь и быт древних христиан, исследуя пещерные жилища и туннели. Кроме того, виды Зельве завораживают…

Зельве служил монастырем с 9 по 13 века. Вплоть до 1952 года на город был заселен. Поселенцы ушли из Зельве, так как здесь стало слишком опасно жить. Со временем эрозия вредит скальным образованиям, поэтому многие места монастыря закрыты для посещения. Но, тем не менее, здесь довольно много укромных мест, куда можно забраться и осмотреть их в одиночестве, без толп туристов.

Скальный город Зельве. Photo: Ciro Miguel, Flickr

Зельве находится в 10 км от Гёреме, в 10 км от Юргупа, и в 5 км от Аваноса.

Музей Зельве открыт с 8.30 до 19.00 в летнее время и до 17.00 – зимой. Вход 10 лир.

До Зельве можно добраться автобусом, который совершает рейс Юргуп-Гереме-Чавушин-Аванос. Автобус ходит раз в час и едет в Зельве по запросу (3 лиры). Возвращаясь с Зельве, вам придется дойти пешком либо до трассы Аванос – Гереме (порядка 3,5 км), либо до трассы Аванос-Юргуп (порядка 4 км). В направлении трассы Аванос-Гёреме, в километре от Зельве можно посетить фото-пойнт Пасабаги, место с совершенно потрясающими каменными образованиями, сувенирными лавками и маленькой интересной церквушкой, которая находится в высокой пещере. В направлении трассы Юргуп – Аванос можно посетить потрясающую долину Деврент (Devrent), которую называют Долиной Волшебных существ.

Дневной тур из Гёреме с посещением Зельве, долины Деврент, фото-пойнт Пасабаги, с остановками в городах Юргуп и Аванос обойдется порядка 50 лир с человека. Аренда автомобиля на день – от 120 лир.

Винодельня в Юргупе

Плодородная вулканическая почва Каппадокии и щедрое солнце дают возможность выращивать здесь вкусные сорта винограда. Еще со времен Османской империи в Каппадокии сохранились свои традиции виноделия.

Вино, которое производится здесь на маленьких винокурнях, имеет свой, совершенно неповторимый вкус. Попробовать и сравнить различные сорта Каппадокийских вин можно в винодельне Ургупа, где для этого создан специальный дегустационный зал. Вам предложат винную карту, расскажут о каждом сорте вина, предложат несколько сортов продегустировать. Здесь же можно приобрести понравившееся Вам вино.

Винодельня в Юргупе. Photo: willsonworld, Flickr

Стоимость за бутылку от 12-25 лир, в зависимости от сорта вина. Особый интерес туристов всегда вызывают сувенирные керамические бутылки Каппадокийского вина в традиционной для Каппадокии форме скал.  Если Вы не владеете ни английским, ни турецким языком, то лучше, конечно, посещать винодельню с русскоязычным гидом, который поможет разобраться в разнообразии, предлагаемых на дегустацию вин.

Топ-5 достопримечательностей

Первое ради чего стоит ехать в Каппадокию – это вышеупомянутые «инопланетные» пейзажи: скалы, долины, горные хребты, каньоны, пещеры и удивительные древние постройки на склонах гор.

Но не одними ландшафтами известен этот регион. Если туриста интересует история христианства, и он хочет побывать в тех местах, где эта религия зарождалась, крепла и переживала становление, то из всей Турции ему стоит выбрать именно Каппадокию. Потому, что все легендарные наскальные города, которые здесь есть – были построены именно христианами, которые спасались от гонений Римской Империи.

Национальный парк Гёреме

Туристический центр и «сердце» Каппадокии, которая представляет собой один огромный музей под открытым небом. Его 300 км² территория представляет собой хаотическое нагромождение скальных образований различных форм: фаллических, шарообразных, грибообразных, конусообразных и многих других.

Здесь же находится долина любви, а также пещерное подземное поселение с монастырем и несколькими церквями, где отлично сохранились раннехристианские фрески.

Голубиная долина

Голубиная долина или «долина любви» (в некоторых источниках) – это местность, которая раскинулась между двух небольших горных хребтов. На протяжении 12 км пешего маршрута, который тянется по этой локации можно обнаружить массу интересных объектов: голубятни, высеченные в скалах и расписанные в арабском стиле, пещеры и жилища в скалах, а также знаменитые «грибочки» (грибообразные туфовые скалы).

Долины: Красная, Розовая и Мескендир

Свое название эти долины получили в честь горных образований, которые имеют соответствующие цвета и оттенки. В некоторых местах этих локаций дело не ограничивается одними лишь розовыми и красными цветами, также можно заметить зеленые, розовые и черные скалы.

Помимо природных памятников здесь можно найти несколько древних церквей, которые на текущий момент не функционируют, но открыты для посещения с экскурсией.

Эски Гёре

Эски Гёре – это малоизвестное среди туристов место, которое представляет собой полностью заброшенную деревню времен Османской империи. Разгуливая по ней – можно представить себе быт турков, которые жили здесь в 16-17 столетиях.

Экскурсии на воздушном шаре

Почти на всех буклетах, открытках и рекламных фотографиях из Каппадокии присутствуют воздушные шары. И это совсем неспроста, ведь данный регион считается одной из мировых столиц аэростатного спорта. Летательные аппараты можно здесь увидеть в любой день (кроме особо ветреных) и любой месяц года, даже если это суровая зима.

Оцените статью
Добавить комментарий